Szerző Téma: Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából  (Megtekintve 81581 alkalommal)

0 Felhasználó és 1 vendég van a témában

Nem elérhető zsolt160

  • "A" volt Mozigépész!
  • Adminisztrátor
  • Daewoo-Chevy God!
  • *****
  • Hozzászólások: 6363
  • Nem: Férfi
  • Alelnök
    • Profil megtekintése
    • Ősrégi oldalam!
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #160 Dátum: 2021 Január, 08, 18:36:02 pm »
Én is szeretem, bár sokan utálják. :oke:
  • Simson, Chevrolet Lacetti 1.4 LPG!
  • Kaposvár


Nem elérhető sznuni

  • KLUBELNÖK
  • Adminisztrátor
  • Daewoo-Chevy God!
  • *****
  • Hozzászólások: 8887
  • Nem: Férfi
  • Klubelnök
    • Profil megtekintése
    • http://gportal.hu/portal/sznuni
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #161 Dátum: 2021 Január, 09, 19:39:20 pm »
Én imádom. De csak ami jó.
Meg a kocsonyát is, amit mi most csináltunk és már alig van :D
Én is szeretem, bár sokan utálják. :oke:
  • Now: Chevrolet Nubira SW 1,8 16V Ex: Daewoo Kalos 1,4i 8V 2004
  • Budapest XX
SZNUBI   06/20-9-823-841 ;) :D O0  sznuni@gmail.com !!!!!!

Nem elérhető zsolt160

  • "A" volt Mozigépész!
  • Adminisztrátor
  • Daewoo-Chevy God!
  • *****
  • Hozzászólások: 6363
  • Nem: Férfi
  • Alelnök
    • Profil megtekintése
    • Ősrégi oldalam!
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #162 Dátum: 2021 Január, 09, 21:17:10 pm »
Igen, sokat elrontanak azzal, hogy tele tömik porccal. Kocsonya is isteni, és a pacal is ha jól van elkészítve. :oke:
  • Simson, Chevrolet Lacetti 1.4 LPG!
  • Kaposvár


Elérhető attis

  • Daewoo-Chevy God!
  • ***
  • Hozzászólások: 7156
    • Profil megtekintése
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #163 Dátum: 2021 Január, 10, 07:55:07 am »
Igen, sokat elrontanak azzal, hogy tele tömik porccal. Kocsonya is isteni, és a pacal is ha jól van elkészítve. :oke:

Húúú, ezer éve nem ettem pacalt.
Itthon nem készül, legjobb pacalos helyem még tavasszal megette a covid, meg amúgy is zárva vannak :(
  • Duster, előtte H-Astra kombi, Lacetti SW, Nubira3, Espero 2.0aut
  • Szfehérvár, Balaton, M7, Bp
attis

Nem elérhető Szassza

  • Klub Titkár
  • Daewoo-Chevy God!
  • ****
  • Hozzászólások: 11243
  • Nem: Férfi
  • Predator
    • Profil megtekintése
    • Magyar Daewoo-Chevrolet Klub
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #164 Dátum: 2021 Január, 10, 10:46:20 am »
Apósom csinált disznósajtot. Jól csinálja. Könnyű péntek esti kaja :)
nálunk meg cocagyilok volt :) kb 200-220 kg-os volt, nem kicsi.... tegnap végeztünk a feldolgozással , lett disznósajt is, még nem kóstoltam meg  :szetvert: :oke:

após is szólt, hogy hozzam a töltőt, megkérdeztem milyen kell, nokia, samsung?? azt mondta a hurkatöltőőt hülyegyerek  :rohog: :rohog: :sunyi: :sunyi: :sunyi: :sunyi: :sunyi:
  • Daewoo Nexia 1.5 8v 1996 GLE,Daewoo Matiz 1998, Seat Cordoba 2004, Hyundai IX35 2013
  • Vép (Szombathely, Lukácsháza)

Nem elérhető Rammstein

  • Daewoo a mindene
  • ********
  • Hozzászólások: 1936
    • Profil megtekintése
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #165 Dátum: 2021 Január, 10, 19:11:08 pm »
Igen, sokat elrontanak azzal, hogy tele tömik porccal. Kocsonya is isteni, és a pacal is ha jól van elkészítve. :oke:

Húúú, ezer éve nem ettem pacalt.
Itthon nem készül, legjobb pacalos helyem még tavasszal megette a covid, meg amúgy is zárva vannak :(

Pacalt szinte minden evben fozok bogracsban a Balaton parszor a haverokkal. :) legutobb vagy 2.5kg volt. :) neha tuningolom fustolt csulokkel is. ;)

Ha mar kocsonya: ki hogy szereti? En csak fustolttel eszem. Ha nem tesznek bele fustolt arut, akkor reszemrol felejtos. Meg a sargarepat sem szeretem benne. Jo a keszitesnel tehetnek bele keveset, de ne annyit hogy edeskes legyen. A tanyeron meg reszemrol ne legyen repa a kocsonyaban. :)

Baratnomek fustolt nelkul es zoldseggel keszitik. Na, en ebbol nem is eszek. :
Epica 2.0 D

Elérhető attis

  • Daewoo-Chevy God!
  • ***
  • Hozzászólások: 7156
    • Profil megtekintése
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #166 Dátum: 2021 Január, 10, 19:22:03 pm »
Igen, sokat elrontanak azzal, hogy tele tömik porccal. Kocsonya is isteni, és a pacal is ha jól van elkészítve. :oke:

Húúú, ezer éve nem ettem pacalt.
Itthon nem készül, legjobb pacalos helyem még tavasszal megette a covid, meg amúgy is zárva vannak :(

Pacalt szinte minden evben fozok bogracsban a Balaton parszor a haverokkal. :) legutobb vagy 2.5kg volt. :) neha tuningolom fustolt csulokkel is. ;)

Ha mar kocsonya: ki hogy szereti? En csak fustolttel eszem. Ha nem tesznek bele fustolt arut, akkor reszemrol felejtos. Meg a sargarepat sem szeretem benne. Jo a keszitesnel tehetnek bele keveset, de ne annyit hogy edeskes legyen. A tanyeron meg reszemrol ne legyen repa a kocsonyaban. :)

Baratnomek fustolt nelkul es zoldseggel keszitik. Na, en ebbol nem is eszek. :


Vendégeskedésben kaptam olyat, hogy felébe vágott főtt tojás lesett ki a kocsonyából. Végül is nem volt rossz. Füstölt nekem is mehet bele, meg husi is. Körme is. Porcosat nem szeretem, mi nem is teszünk bele. Bőrehája egyben megevődik általam. Ha van benne répa (nálunk nem szokott), kicsit máshogy eszem: több erőspista, több citrom. Kiderült tehát: Stevie-the-Strong és citrom kell hozzá nekem. Feleségem pl kis ecettel megbolondított lilahagymával eszi.
Szigorúan fehér kenyérrel.
  • Duster, előtte H-Astra kombi, Lacetti SW, Nubira3, Espero 2.0aut
  • Szfehérvár, Balaton, M7, Bp
attis

Elérhető attis

  • Daewoo-Chevy God!
  • ***
  • Hozzászólások: 7156
    • Profil megtekintése
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #167 Dátum: 2021 Január, 23, 12:16:58 pm »
Bud Spencer kedvencét főztem ma ebédre :)
Ketten vagyunk itthon, gyerek húzodozot, aztán néztünk pár jelenetet az 'És megint dühbe jövünk'-ből.
Jó lett. Én tettem a hagyma mellé fehérbort is, és füstölt húsos szalonnát is. Kicsivel több füstöltet is elbírt volna, vagy akár kolbászt.
Kétszer szedtünk.
Atomkaja.
Pár órán belül várható majd a maghasadás  :szetvert:


  • Duster, előtte H-Astra kombi, Lacetti SW, Nubira3, Espero 2.0aut
  • Szfehérvár, Balaton, M7, Bp
attis

Nem elérhető Szassza

  • Klub Titkár
  • Daewoo-Chevy God!
  • ****
  • Hozzászólások: 11243
  • Nem: Férfi
  • Predator
    • Profil megtekintése
    • Magyar Daewoo-Chevrolet Klub
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #168 Dátum: 2021 Január, 23, 12:26:30 pm »
nukleáris fegyvert csináltál?  :fetreng: :rohog: :szetvert: :sunyi:
  • Daewoo Nexia 1.5 8v 1996 GLE,Daewoo Matiz 1998, Seat Cordoba 2004, Hyundai IX35 2013
  • Vép (Szombathely, Lukácsháza)

Elérhető attis

  • Daewoo-Chevy God!
  • ***
  • Hozzászólások: 7156
    • Profil megtekintése
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #169 Dátum: 2021 Január, 23, 12:46:32 pm »
nukleáris fegyvert csináltál?  :fetreng: :rohog: :szetvert: :sunyi:

Lefojtottam fehérborral, lehet így nagyobbat durran majd  :sunyi:
  • Duster, előtte H-Astra kombi, Lacetti SW, Nubira3, Espero 2.0aut
  • Szfehérvár, Balaton, M7, Bp
attis

Elérhető attis

  • Daewoo-Chevy God!
  • ***
  • Hozzászólások: 7156
    • Profil megtekintése
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #170 Dátum: 2021 Január, 23, 18:52:13 pm »
nukleáris fegyvert csináltál?  :fetreng: :rohog: :szetvert: :sunyi:

Lefojtottam fehérborral, lehet így nagyobbat durran majd  :sunyi:

Durván jó volt hidegen is  :oke:
Öntöttem rá sört.
  • Duster, előtte H-Astra kombi, Lacetti SW, Nubira3, Espero 2.0aut
  • Szfehérvár, Balaton, M7, Bp
attis

Nem elérhető Rammstein

  • Daewoo a mindene
  • ********
  • Hozzászólások: 1936
    • Profil megtekintése
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #171 Dátum: 2021 Január, 23, 20:35:49 pm »
Bud Spencer kedvencét főztem ma ebédre :)
Ketten vagyunk itthon, gyerek húzodozot, aztán néztünk pár jelenetet az 'És megint dühbe jövünk'-ből.
Jó lett. Én tettem a hagyma mellé fehérbort is, és füstölt húsos szalonnát is. Kicsivel több füstöltet is elbírt volna, vagy akár kolbászt.
Kétszer szedtünk.
Atomkaja.
Pár órán belül várható majd a maghasadás  :szetvert:

En is szoktam csinalni. :) Sok csipos paprikaval, szalonnaval. En a bab fozovizevel szoktam kicsit felonteni. A kolbasz jo otletnek tunik, lehet kiprobalom legkozelebb!
Epica 2.0 D

Elérhető attis

  • Daewoo-Chevy God!
  • ***
  • Hozzászólások: 7156
    • Profil megtekintése
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #172 Dátum: 2021 Január, 23, 20:56:46 pm »
Bud Spencer kedvencét főztem ma ebédre :)
Ketten vagyunk itthon, gyerek húzodozot, aztán néztünk pár jelenetet az 'És megint dühbe jövünk'-ből.
Jó lett. Én tettem a hagyma mellé fehérbort is, és füstölt húsos szalonnát is. Kicsivel több füstöltet is elbírt volna, vagy akár kolbászt.
Kétszer szedtünk.
Atomkaja.
Pár órán belül várható majd a maghasadás  :szetvert:

En is szoktam csinalni. :) Sok csipos paprikaval, szalonnaval. En a bab fozovizevel szoktam kicsit felonteni. A kolbasz jo otletnek tunik, lehet kiprobalom legkozelebb!

Konzerv babból volt. Ráöntöttem a levét.

  • Duster, előtte H-Astra kombi, Lacetti SW, Nubira3, Espero 2.0aut
  • Szfehérvár, Balaton, M7, Bp
attis

Elérhető attis

  • Daewoo-Chevy God!
  • ***
  • Hozzászólások: 7156
    • Profil megtekintése
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #173 Dátum: 2021 Január, 24, 10:24:19 am »
Bud Spencer kedvencét főztem ma ebédre :)
Ketten vagyunk itthon, gyerek húzodozot, aztán néztünk pár jelenetet az 'És megint dühbe jövünk'-ből.
Jó lett. Én tettem a hagyma mellé fehérbort is, és füstölt húsos szalonnát is. Kicsivel több füstöltet is elbírt volna, vagy akár kolbászt.
Kétszer szedtünk.
Atomkaja.
Pár órán belül várható majd a maghasadás  :szetvert:

En is szoktam csinalni. :) Sok csipos paprikaval, szalonnaval. En a bab fozovizevel szoktam kicsit felonteni. A kolbasz jo otletnek tunik, lehet kiprobalom legkozelebb!

Konzerv babból volt. Ráöntöttem a levét.


Eredetileg kanálnyi olivaolajon írja az apróra vágott szalonnát. Nekem ez nem illik bele, tehát kanál zsír.
Utána ment bele a füstöltáru szintén apróra vágva, majd kettőnknek 3 fej hagyma, cikkekre vágva mint a narancs, hogy megtartsta a struktúráját - mondta a szakács a tecsőn  :)
Nem pirítani, dinsztelni lassan- én olyan spriccenésgátló fedő alatt csináltam. Közben fehéborral felönteni.
Utána mustár ment rá és bors, rotty.
Zutty bele két babkonzerv, egy fehér, egy vörös.
A szalonna+fültölt adta a sót, már csak jó sok bors kellett bele.
Tányérra kimerve még bors.
Találtam egy 5 féle borsból kevert mixet itthon, az pont jó volt rá.

Most csináltam először, jellemzően access denied a konyhához. Mondjuk nem is igényeltem eddig hozzáférést :)
Mottó: ha szervert tudok install guideból telepíteni akkor, főzni is.

Legközelebb teszek bele kolbászt, vagy kis csülköt.
  • Duster, előtte H-Astra kombi, Lacetti SW, Nubira3, Espero 2.0aut
  • Szfehérvár, Balaton, M7, Bp
attis

Nem elérhető Rammstein

  • Daewoo a mindene
  • ********
  • Hozzászólások: 1936
    • Profil megtekintése
Re:Receptek és egyéb érdekességek a főzés világából
« Válasz #174 Dátum: 2021 Január, 24, 11:47:37 am »
Bud Spencer kedvencét főztem ma ebédre :)
Ketten vagyunk itthon, gyerek húzodozot, aztán néztünk pár jelenetet az 'És megint dühbe jövünk'-ből.
Jó lett. Én tettem a hagyma mellé fehérbort is, és füstölt húsos szalonnát is. Kicsivel több füstöltet is elbírt volna, vagy akár kolbászt.
Kétszer szedtünk.
Atomkaja.
Pár órán belül várható majd a maghasadás  :szetvert:

En is szoktam csinalni. :) Sok csipos paprikaval, szalonnaval. En a bab fozovizevel szoktam kicsit felonteni. A kolbasz jo otletnek tunik, lehet kiprobalom legkozelebb!

Konzerv babból volt. Ráöntöttem a levét.


Eredetileg kanálnyi olivaolajon írja az apróra vágott szalonnát. Nekem ez nem illik bele, tehát kanál zsír.
Utána ment bele a füstöltáru szintén apróra vágva, majd kettőnknek 3 fej hagyma, cikkekre vágva mint a narancs, hogy megtartsta a struktúráját - mondta a szakács a tecsőn  :)
Nem pirítani, dinsztelni lassan- én olyan spriccenésgátló fedő alatt csináltam. Közben fehéborral felönteni.
Utána mustár ment rá és bors, rotty.
Zutty bele két babkonzerv, egy fehér, egy vörös.
A szalonna+fültölt adta a sót, már csak jó sok bors kellett bele.
Tányérra kimerve még bors.
Találtam egy 5 féle borsból kevert mixet itthon, az pont jó volt rá.

Most csináltam először, jellemzően access denied a konyhához. Mondjuk nem is igényeltem eddig hozzáférést :)
Mottó: ha szervert tudok install guideból telepíteni akkor, főzni is.

Legközelebb teszek bele kolbászt, vagy kis csülköt.

En sajat elkepzeles szerint foztem, de kb. ugyanigy. Kivetel, h en jellemzoen szarazbabbol keszitek ilyen kajakat, azaz elotte beaztatom, aztan baberlevellel, soval megfozom.
Mustart en nem teszek bele, borsbol is egy fajtat. Viszont csipos paprikabol vagy 5 fajtabol mixelek. :)
De alapvetoen a processz ugyanez. Szalonna pirit (en kis olajjal szoktam), hagymat szinten cikkekre vagva dinsztelem, vagy piritom, annak fuggvenyeben, h hogy sikerul. :) ezutan bors es a sok eros paprika, majd bab, es a fozolebol a suruje, kis so. :)

Jellemzoen keszitek hozza rizst is.
Epica 2.0 D